FK-KMK UGM. Tim FK-KMK UGM menginisiasi kegiatan pengabdian masyarakat dengan fokus pada pemberdayaan masyarakat dalam penyediaan makanan sehat di Pondok Pesantren Baitul Quran Putra Ponjong, Gunung Kidul pada Kamis (11/07).
Kegiatan ini bertujuan untuk mendukung penerapan pola makanan sehat sekaligus mencegah penyakit tidak menular, serta meningkatkan kapasitas ibu-ibu penyedia makanan di ponpes. Agenda ini selaras dengan Tujuan Pembangunan Berkelanjutan/Sustainable Development Goals (SDGs) 2 Tanpa Kelaparan terkait pola untuk makan sehat. Selain itu juga sesuai dengan SDGs 3 Kehidupan Sehat dan Sejahtera.
Fenomena ketimpangan ekonomi masih dirasakan oleh masyarakat Desa Ponjong, yang sebagian besar berupaya meningkatkan perekonomian keluarga melalui berbagai usaha mandiri. Namun, keterbatasan akses permodalan dan lapangan kerja menjadi tantangan tersendiri. Melihat potensi ini, Ema Madyaningrum, S.Kep.Ns., M.Kes., Ph.D., selaku ketua kegiatan, menginisiasi program pemberdayaan yang tidak hanya fokus pada peningkatan ekonomi tetapi juga kesehatan masyarakat.
Tim Abdimas FK-KMK UGM mengadakan workshop penyusunan makanan sehat serta Focus Group Discussion (FGD) bersama masyarakat yang terlibat dalam penyediaan makanan di pondok pesantren. Workshop ini bertujuan untuk meningkatkan kapasitas dalam penyediaan kudapan dan paket makan sehat. Selain itu, tim juga memberikan pendampingan dalam meningkatkan pemasaran produk makanan melalui pembuatan katalog menu.
Masyarakat Desa Ponjong menyambut antusias kegiatan ini. Hasil dari FGD akan dianalisis untuk membantu masyarakat dalam menciptakan menu makanan baru yang lebih sehat. Kegiatan ini merupakan bentuk kontribusi FK-KMK UGM dalam mencapai SDGs 8 Pekerjaan Layak dan Pertumbuhan Ekonomi.
Dalam upaya memaksimalkan pelaksanaan kegiatan, program ini melibatkan berbagai pihak, termasuk LAZ PonPes Baitul Quran, pamong kelurahan dan kecamatan, serta berkoordinasi dengan Petugas Promosi Kesehatan Kabupaten Gunung Kidul. Kolaborasi dengan berbagai mitra ini juga mendukung SDGs poin ke-17 Kemitraan untuk Mencapai Tujuan. (Kontributor:Tim Abdimas FK-KMK UGM/Editor:Sitam).
