SIMPOSIUM GIZI NASIONAL 2012
“The Contribution of Milk and Dairy Products in Human Health”
Latar Belakang
Yogyakarta sebagai kota tempat pencanangan Hari Susu Nusantara pada bulan Juni 2012 lalu menjadi inspirasi bagi seluruh elemen masyarakat untuk meningkatkan potensi manfaat susu dan produk olahannya. Hasil temuan riset mutakhir tentang manfaat ASI, makanan pendamping ASI, susu dan produk olah susu telah banyak dilakukan. Namun kurangnya sosialisasi hasil riset tersebut membuat kesadaran masyarakat Indonesia akan konsumsi susu masih rendah sehingga berdampak pada kurangnya kualitas gizi.
Susu adalah salah satu sumber zat gizi yang paling lengkap. Susu mengandung protein, lemak, vitamin dan mineral yang diperlukan oleh tubuh. Begitu pentingnya susu bagi kesehatan manusia, susu dibutuhkan mulai dari ibu hamil dan menyusui, bayi, anak-anak. remaja, dewasa, dan lansia.
Oleh karena itu, Center for Health and Human Nutrition, Program Studi S1 Gizi Kesehatan dan Himpunan Mahasiswa Gizi Kesehatan bekerjasama untuk mengadakan suatu kegiatan publikasi ilmiah nasional. Kegiatan publikasi ilmiah tersebut berbentuk simposium nasional. Ini merupakan suatu bentuk komitmen sebagai akademisi dalam mempromosikan penelitian-penelitian yang berkaitan dengan kontribusi susu dan produk olahannya bagi kesehatan manusia. Dengan adanya kegiatan Simposium Gizi Nasional tersebut, kami berharap akan memberikan kontribusi yang positif bagi tujuan pengembangan kesehatan di Indonesia.
Tujuan
Tujuan diselenggarakannya simposium ini adalah :
1. Memberikan informasi mengenai pentingnya susu dan produk olahannya dalam kesehatan manusia.
2. Memberikan informasi mengenai pentingnya pemberian ASI eksklusif pada bayi sampai usia 6 bulan dan pemberian makanan pendamping ASI.
3. Memberikan informasi mengenai pentingnya susu dan produk olahannya terhadap pertumbuhan dan perkembangan anak-anak.
4. Memberikan informasi mengenai pentingnya susu dan produk olahannya terhadap kesehatan remaja dan dewasa.
5. Memberikan informasi mengenai pentingnya susu dan produk olahannya terhadap kesehatan ibu hamil dan menyusui.
6. Memberikan informasi mengenai pentingnya susu dan produk olahannya terhadap kesehatan lansia.
Sasaran
Sasaran dari simposium ini adalah,
- Mahasiswa S1
- Mahasiswa S2/Profesi
- Praktisi Kesehatan, Pangan, dan Gizi
Umum
Tanggal dan Tempat Pelaksanaan
Hari, tanggal : Sabtu, 20 Oktober 2012
Waktu : 07.00 – 16.00 WIB
Tempat : Ruang Auditorium II FK UGM
Call for Paper dan Poster
Bagi para penulis ataupun peneliti dapat mepresentasikan hasil penelitiannya dalam bentuk presentasi oral maupun poster dengan topik sebagai berikut,
1. Infant and young children feeding practice : Exclusive breast feeding and complementary feeding
2. The used of milk and dairy products to support children development
3. The used of milk and dairy products to support adolescent health
4. The used of milk and dairy products for health of lactating and pregnant women
5. The used of milk and dairy products to support health of older people
Abstrak dapat dikirimkan ke email berikut, simposiumgizinasional2012@gmail.com atau melalui fax: (0274) 547775
Kriteria penulisan abstrak:
1. Merupakan hasil penelitian yang belum pernah dimuat atau tidak sedang diajukan untuk dimuat dalam media cetak lain
2. Ditulis dengan bahasa Indonesia baku dengan berpedoman pada ejaan yang disempurnakan (EYD)
3. Sistematika penulisan abstrak meliputi :
a. Judul
b. Penulis / peneliti (ditulis tanpa gelar, nama pembicara digarisbawahi)
c. Institusi
d. Isi yang mencakup :
1) Latar belakang dan tujuan
2) Bahan dan metode
3) Hasil
4) Kesimpulan
5) Kata kunci
4. Terdiri dari 250-300 kata, jenis huruf Times New Roman, ukuran 11, diketik memakai program MS Word dengan spasi ganda
5. Dikumpulkan dalam bentuk softcopy lewat email
Kriteria poster:
1. Berukuran A3, portrait
2. Mencakup:
a. Nama
b. Pekerjaan
c. Lembaga/organisasi
e. Alamat
f. No telepon/email
3. Isi poster:
a. Judul/nama program
b. Abstrak/rangkuman
c. Tinjauan teoritis
d. Desain penelitian
e. Hasil
g. Kesimpulan dan rekomendasi
h. Referensi
Tanggal-Tanggal Penting:
- Batas akhir pengumpulan abstrak dan poster: 8 Agustus 2012
- Pengumuman hasil seleksi: 22 Agustus 2012
- Presentasi Simposium Nasional: 20 Oktober 2012
Sekretariat
Program Studi S1 Gizi Kesehatan FK UGM
Gedung Gizi Kesehatan
Jalan Farmako Sekip Utara Yogyakarta 55281
Telp./Fax (0274) 547775
CP: Adhe Nurcahyani (08156865589)
Isti Qona’atun (08179422642)
Maria Dina (085643524925)
Yuni Afriani (087739223043)
FB: Simposium Gizi Nasional 2012
Twitter: @SimpGiziNas2012
