FK-KMK UGM. Departemen Gizi Kesehatan FK-KMK UGM menyelenggarakan kegiatan Health & Nutrition Days Festival 2026 pada Rabu (20/5). Kegiatan ini diselenggarakan untuk memenuhi tugas akhir mata kuliah Kewirausahaan Gizi bagi mahasiswa S1 Gizi angkatan 2023. Bertempat di Selasar Auditorium Gedung Bambang Soetarso FK-KMK UGM, kegiatan ini menghadirkan 16 tenant yang diikuti oleh kisaran 100 mahasiswa.
Kegiatan dimulai dengan sambutan dari Prof. Dr. Lily Arsanti Lestari, STP., MP selaku Ketua Departemen Gizi Kesehatan FK-KMK UGM. Prof. Lily menyampaikan apresiasi kepada mahasiswa angkatan 2023 yang telah menyiapkan kegiatan Health & Nutrition Days dengan baik. Selain itu, Prof. Lily juga menyampaikan, kegiatan ini menjadi momentum berharga dalam mengaplikasikan ilmu gizi untuk mengembangkan produk makanan sehat dan berkontribusi pada dunia usaha kedepannya.
“Semoga kegiatan hari ini dapat berjalan dengan lancar dan memberikan manfaat, baik secara teoritis dan praktik,” kata Prof. Lily
Sambutan berikutnya disampaikan oleh R. Dwi Budiningsari, SP., M.Kes, Ph.D selaku Ketua Program Studi Gizi. Budiningsari memberikan apresiasi besar kepada mahasiswa Gizi angkatan 2023 yang telah mengorbankan waktu dan usaha untuk berinovasi dalam menyelenggarakan Health & Nutrition Days Festival. Ia menegaskan bahwa kegiatan ini merupakan bentuk pembuktian kemampuan praktis dan teoritis dalam rangka memupuk spirit entrepreneurship.
“Saya harap kita semua dapat belajar di sini bukan sekadar memperoleh benefit dan profit, tetapi manfaat yang lebih luas terkait kewirausahaan dan kontribusi nyata di masyarakat,” kata Nuning.
Setyo Utami Wisnusanti, S.Gz., MPH selaku koordinator mata kuliah Kewirausahaan Gizi (entrepreneurship) turut menyampaikan bahwa kegiatan ini merupakan ajang belajar untuk memperoleh pengalaman berharga dalam berwirausaha. “Saya cukup bangga dan mengapresiasi kita semua atas usaha persiapan sejak awal semester. Kegiatan ini akhirnya terselenggara dan semoga dapat memberikan pengalaman yang menunjang ke depannya,” kata Santi.
Lebih lanjut, kegiatan ini bertujuan untuk menunjang Health Promoting University, khususnya di bidang diet dan pola makan sehat. Selain itu, kegiatan ini menawarkan produk-produk hasil pembelajaran selama satu semester. Melalui kegiatan Health & Nutrition Days Festival, mahasiswa Gizi diharapkan dapat mendiseminasikan keilmuan gizi melalui pengembangan produk inovatif.
“Saya harap kegiatan Health & Nutrition Days Festival dapat memberikan rasa tanggung jawab mahasiswa Gizi untuk menawarkan produk-produk yang mempunyai kandungan gizi seimbang dan menyehatkan bagi konsumen,” kata Budiningsari.
Kegiatan ini merupakan salah satu upaya FK-KMK UGM dalam mendukung komitmen pada Sustainable Development Goals (SDGs). Di antaranya, SDG 2: Tanpa Kelaparan dengan adanya komitmen terhadap produk inovasi yang kaya akan gizi dan bermanfaat secara luas; SDG 3: Kehidupan Sehat dan Sejahtera dengan menekankan komitmen terhadap inovasi produk kesehatan yang menyesuaikan dengan perkembangan zaman; SDG 4: Pendidikan Berkualitas dengan komitmen terhadap diseminasi pengetahuan teoritis pada produk-produk inovatif; dan SDG 12: Konsumsi dan Produksi yang Bertanggung Jawab dengan menekankan komitmen terhadap produksi olahan bergizi yang bertanggung jawab terhadap nutrisi konsumen (Reporter/Tedy).
