FK-KMK UGM. Fakultas Kedokteran, Kesehatan Masyarakat, dan Keperawatan (FK-KMK) Universitas Gadjah Mada menyelenggarakan kegiatan pengabdian masyarakat bertema “Pemberdayaan Masyarakat melalui Pemanfaatan Bahan Pangan Lokal untuk Produk Bergizi Tinggi sebagai Upaya Peningkatan Status Gizi Ibu Hamil dengan Kekurangan Energi Kronis (KEK)” di Kapanewon Paliyan, Kabupaten Gunungkidul, Daerah Istimewa Yogyakarta. Kegiatan ini dilaksanakan pada 8 Juli 2025 dan dipimpin oleh Digna Niken Purwaningrum, S.Gz., MPH., Ph.D., serta dimonitor oleh Marina Hardiyanti, S.Gz., M.Sc.
Pengabdian ini menjadi wujud nyata kolaborasi antara akademisi, tenaga kesehatan, dan masyarakat dalam menghadapi permasalahan KEK pada ibu hamil. Tim pengabdian mengembangkan produk makanan tambahan (PMT) berbahan dasar pisang dan tempe—dua komoditas lokal yang mudah dijumpai di wilayah Paliyan. Produk PMT ini dirancang agar memenuhi standar gizi ibu hamil, mudah dikonsumsi, dan disukai masyarakat. Uji gizi dilakukan di Laboratorium BRIN Kawasan Playen, Gunungkidul, untuk memastikan manfaatnya.
Sebagai bentuk transfer pengetahuan, tim juga menggelar pelatihan pembuatan produk kepada 20–25 peserta dari berbagai kelompok, seperti petugas gizi, kader Puskesmas, pelaku UMKM, hingga ibu hamil KEK. Pelatihan ini tidak hanya meningkatkan pemahaman gizi masyarakat, tetapi juga membuka peluang ekonomi lokal. Rangkaian pelatihan dilanjutkan dengan lomba kreasi olahan pangan untuk menumbuhkan kreativitas peserta.
Puncak dari program ini adalah pemberian PMT selama 12 minggu kepada 58 ibu hamil KEK di wilayah kerja Puskesmas Paliyan, sebanyak dua kali dalam seminggu. Yang menarik, PMT tersebut diproduksi langsung oleh peserta pelatihan, sehingga menciptakan ekosistem intervensi gizi yang mandiri, inklusif, dan berdaya.
Kegiatan ini mendukung Sustainable Development Goals (SDGs), khususnya SDG 3: Kehidupan Sehat dan Sejahtera, SDG 8: Pekerjaan Layak dan Pertumbuhan Ekonomi, serta SDG 17: Kemitraan untuk Mencapai Tujuan, karena dilaksanakan secara kolaboratif antara FK-KMK UGM dengan Dinas Kesehatan, Dinas Perdagangan, BRIN, IDI, dan Bank Daerah. Program ini menjadi contoh pengabdian berbasis ilmu dan kolaborasi yang mampu menjawab persoalan gizi secara berkelanjutan di masyarakat pedesaan. (Kontributor: Resha Ayu).
